天然2-乙酰基呋喃

【品 名】天然2-乙酰基呋喃
【又 名】乙酰呋喃、2-乙酰呋喃
【英文名】2-Acetylfuran Natural
【FEMA号】3163
【CAS号】1192-62-7
【性 状】无色透明液体或固体。不溶于水。
【气 味】有强烈的香脂，霉香、壤香及坚果香
【分子量】110.11
【分子式】C6H6O2
【含 量】≥98%
【密 度】1.098
【沸 点】67 oC
【闪 点】71 oC
【折射率】1.506-1.508
【用 途】用于调配食用香精。一般用地坚果和花、面包、爆米花和可可香精。


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