丙烯基乙醚主要用作有机合成中间体，同时也用于涂料、胶粘剂、助剂和增塑剂的生产。

制药合成：常被用作烷基化试剂或亲电试剂，参与构建药物分子的碳-碳键或碳-杂原子键。它还可以和钯、镍等金属催化剂配合，用于交叉偶联反应，合成具有特定官能团的复杂分子。
有机合成：因为分子里带乙氧基的烯键反应活性特殊，在铑催化剂作用下可以和重氮化合物反应，生成三元环衍生物。它的乙氧基取代烯键还能参与杂原子[4+2]环加成反应，用来合成吡喃、哌啶类衍生物。
工业原料：作为生产涂料、胶粘剂、增塑剂及助剂的原料。
其他领域：也可用于农用化学品和饲料添加剂的合成。
这东西是易燃液体，闪点很低（约-18.9℃），储存和使用时一定要远离火种热源，在通风好的地方操作，并做好防静电措施。